Recipes easy to make #रबड़ी मालपुआ

Recipes easy to make #रबड़ी मालपुआ

The ingredients for making Recipes easy to make #रबड़ी मालपुआ

  1. राबड़ी के लिए…1 लिटर्स दूध
  2. 1/2 चम्मच एलची पाउडर
  3. 1 कप चीनी स्वादानुसार
  4. 1/2 कप मेवे कटे हुए
  5. 4-5 धागे केसर के
  6. पुआ के लिए…1कप आटा गेहूँ के
  7. 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  8. 1/2 चम्मच सौफ कुटी हुई
  9. 11/2 कप चीनी
  10. 1 कप पानी
  11. घी तलने को

Step-step making Recipes easy to make #रबड़ी मालपुआ

  1. दूध को मोटे तले के बर्तन म गर्म करें।मिडियम गैस पर पकने दे ।आधा होने तक पकाये।चीनी और केसर डालकर पकाये।गैस बंद मेवे डाले।रबड़ी तैयार हैं।

  2. एक बाउल म आटा म पानी डालकर घोल बनाये सौफ दाल दे।5 मिनट्स रखे।

  3. चीनी म एक कप पानी डालकर चासनी बनाने को रखे।उबाल आने पर केसर धागे डाले।1तार की चाशनी बनाये।

  4. घी गरम करे।घोल को फेट ले।सोडा मिला दे।बड़ी चम्मच से घोल डाले।ज्यादा फैलाये नही।दोनो साइड्स से सेके।चासनी म डुबोकर निकाल लें।इसी तरह सारे बना ले।

  5. सर्विंग प्लेट म रख कर ऊपर से रबड़ी डाले।सर्व करें।